Inhaltsstoffe
Olivenöl wird aus der Frucht des Ölbaumes (Olea Europaea) gewonnen, einer der ältesten Pflanzen in der Menschheitsgeschichte.
Olivalle Olivenöl wird nur aus Oliven aus ökologischem Landbau gewonnen. Um die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten, wird das Olivenöl direkt aus der Frucht gewonnen. Hierbei werden nur mechanische Prozesse angewendet. Es handelt sich hier um kaltgepresstes Olivenöl mit weniger als 1% freie Fettsäuren. Im EU-Paneltest werden mindestens 6.5 Punkte erreicht.
Erläuterung : Der Paneltest ist das offizielle EU-Verfahren zur Bewertung der organoleptischen Eigenschaften von Olivenölen.